http://www.nanakusa-life.info/ 自然循環農法で栽培するJAS認定有機野菜「いのちある野菜」の販売を行っています。「日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会認定ジュニア・ベジタブル＆フルーツマイスターが栽培している野菜です。」 ja Copyright 2010 Mon, 08 Mar 2010 00:22:56 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/?v=3.2-ja-2 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss いつまでもお幸せに。 ところで、ハーフマラソンで仲間の森山君が優勝。素晴らしい。走る彼はなかなかいい男。]]> http://www.nanakusa-life.info/2010/03/post_329.html http://www.nanakusa-life.info/2010/03/post_329.html 4. 生産者日記 Mon, 08 Mar 2010 00:22:56 +0900 ]]> http://www.nanakusa-life.info/2010/03/post_328.html http://www.nanakusa-life.info/2010/03/post_328.html 4. 生産者日記 Wed, 03 Mar 2010 17:36:37 +0900 夏野菜の準備をしていますが、今年は昨年以上の美味しい野菜を皆様に届けられたらと思っています。なにより元気な農園を目指します。 播種したものが芽がでなかったり、枯れてしまったり、明確に理由をつかむ前にあきらめて何かのせいにすることなく、すべては自然の摂理の中に答えがあり、そのルールに従えない自分たちがいるときに結果が出ないわけで、それを見つけ出す努力を惜しまない精神こそ成功へのカギだろうと思っています。明確な目標に向かって、なぜ有機野菜なのか、自給率を上げる手段になりえるのかなど改めて確認しながら追及していくよ。]]> http://www.nanakusa-life.info/2010/03/post_326.html http://www.nanakusa-life.info/2010/03/post_326.html 4. 生産者日記 Mon, 01 Mar 2010 00:00:16 +0900 区間２位の激走でした。素晴らしい。応援しすぎて後ろ姿の写真になってしまいました。 明日は森山君が激走してくれるはずです。期待してます。 ]]> http://www.nanakusa-life.info/2010/02/post_327.html http://www.nanakusa-life.info/2010/02/post_327.html 4. 生産者日記 Tue, 23 Feb 2010 13:59:18 +0900 屋久島は赤土で小石の多い畑。大隅地方は火山灰は降るけれど恵まれていることを感じました。作業効率などいくつも学べる部分がありました。１日も早く追いつけるようにしないといけません。 これは屋久島の野菜「日の菜」というそうです。一夜漬けにしたら美味しいらしい。たくさんいただいてきたので早速試します。 たんかん畑にもいきました。大きくなると甘さがぼやけてＢ級となるそうですが十分に美味しくて、たくさんいただいてきました。おいしかった。タンカンってたわわに実るんですね。びっくりでした。 このたんかんの木が庭にあったら幸せだろうな、自給自足が基本と感じた１日でした。 最後に千尋の滝。とても雄大な景色。屋久島は偉大な自然があります。人を簡単には受け入れない厳しさのようなものを感じます。だから美しいのかも。 ]]> http://www.nanakusa-life.info/2010/02/post_325.html http://www.nanakusa-life.info/2010/02/post_325.html 4. 生産者日記 Sun, 21 Feb 2010 23:00:11 +0900 菜の花や ローズマリーなど咲き始めています。 春の色は鮮やかに感じます。 ハッピーバレンタインでスタッフからチョコならぬ野菜ジュースをプレゼントしてもらいました。感謝。 美味しくいただきます。 ちなみに野菜３５０グラム（小鉢７０グラム×５スコア＝５皿）・果物可食部２００グラム（小鉢１００グラム×２スコア＝２皿）の摂取が推奨されていますが、野菜ジュースは何本飲んでも１スコアとｶｳﾝﾄします。噛むことが重要と言うことらしい。だけど手軽で便利なジュースを使って上手に野菜・果物を摂取しましょう。]]> http://www.nanakusa-life.info/2010/02/post_324.html http://www.nanakusa-life.info/2010/02/post_324.html 4. 生産者日記 Tue, 16 Feb 2010 01:07:35 +0900 白菜を使った料理 １月の旬の野菜‘深ねぎ’を食べよう。]]> http://www.nanakusa-life.info/2010/02/post_323.html http://www.nanakusa-life.info/2010/02/post_323.html 3. 野菜のレシピ集 Fri, 05 Feb 2010 11:59:10 +0900 ほうれん草を使った料理

１月の旬の野菜‘ほうれん草’を食べよう。
]]> http://www.nanakusa-life.info/2010/02/post_322.html http://www.nanakusa-life.info/2010/02/post_322.html 3. 野菜のレシピ集 Fri, 05 Feb 2010 11:47:18 +0900 にんじんを使った料理 １月の旬の野菜‘にんじん’を食べよう。]]> http://www.nanakusa-life.info/2010/02/post_321.html http://www.nanakusa-life.info/2010/02/post_321.html 3. 野菜のレシピ集 Fri, 05 Feb 2010 11:40:08 +0900 大根を使った料理

１月の旬の野菜‘大根’を食べよう。

]]> http://www.nanakusa-life.info/2010/02/post_320.html http://www.nanakusa-life.info/2010/02/post_320.html 3. 野菜のレシピ集 Fri, 05 Feb 2010 11:26:01 +0900 ]]> http://www.nanakusa-life.info/2010/01/post_319.html http://www.nanakusa-life.info/2010/01/post_319.html 4. 生産者日記 Thu, 28 Jan 2010 00:26:07 +0900 その後料理を楽しみました。 若いお母さんたちのエネルギーってすごいですね。日本は女性が動かした方がパワフルになりそう。 作った料理は ・玄米 ・深ネギたっぷりスープ ・大根のもちもち揚げ ・ニンジンジュース ・ニンジンお焼き ・かりかりちりめんじゃこのほうれん草のサラダ 大根のもちもち揚げは好評でした。 にんじんジュースは甘さに驚かれたようです。 野菜にはサプライズがありますよねー。もっと楽しみましょう。 皆さん、機会があったら次回もよろしくお願いします。 ]]> http://www.nanakusa-life.info/2010/01/post_318.html http://www.nanakusa-life.info/2010/01/post_318.html 4. 生産者日記 Sun, 24 Jan 2010 20:57:51 +0900 個人的には毎年恒例のマラソンを楽しみました。気持ちよかったー・・・年々参加者は増えていきますが、参加者全員このときだけは知り合いみたいになって話しかけたり挨拶しあうのが楽しい。来年は体重を絞ってさらに楽しめるといいな。 水菜とイカの炒め物レシピです。 しょうが、ニンニクをみじん切り、深ネギは細く切って、フライパンで炒めて香りが出たところで、イカそしてみずなを適当な長さに切ったものを入れてしょうゆ、なずなの塩、コショウで味付け。しんなりしたら出来上がり。 水菜って主にサラダで食べてしまいがちですが、炒めると美味です。お試しあれ。 ]]> http://www.nanakusa-life.info/2010/01/post_317.html http://www.nanakusa-life.info/2010/01/post_317.html 4. 生産者日記 Thu, 14 Jan 2010 11:17:20 +0900 地域によって雑煮の形って違うんですよね。東北地方のある地域では大根、ニンジン、鶏肉、焼き餅を入れたしょうゆベースのスープがお椀で出てきます。その中の餅だけは胡桃をすり鉢ですりつぶし、砂糖と少量の水で延ばした餡につけていただき、残りのスープはそれだけでいただきます。一椀で二度おいしいってところでしょうか。 皆さんのお宅はどんな雑煮でしょか。 それと、ちょっと贅沢に海水に浸かって送られてきたウニもいただきました。ミョウバンなしって違う感じで美味なり。 さて、ななくさ農園では７種類から９種類のサツマイモを作ってみました。今日は左から安納いも、べにさつま、べにおとめの食べ比べをしてみました。焼色は写真の通りです。 べにさつまです。 左から安納いも、べにおとめです。 味ですが、べにさつまは昔ながらのサツマイモって味です。あっさり、ほくほく、甘味ほどほど。ベーシックな味です。 べにおとめはべにさつまより甘味が強くしっとりした感じ。甘さと食感のバランスがよい感じです。 安納いもは皆さんご存知のとおり際立つ甘さ、べとべと感です。美味しいけれどお菓子感覚の焼き芋だね。 芋は収穫してから一カ月ほど経過すると美味しくなるようです。お日様に当てて熟成させてから調理すると甘さが出て美味しいのです。お買い求めの後は自宅でお試してください。 残りの種類の芋についても食べ比べ報告予定です。 今年一年皆様にとって幸せでありますように。 ]]> http://www.nanakusa-life.info/2010/01/post_316.html http://www.nanakusa-life.info/2010/01/post_316.html 4. 生産者日記 Fri, 01 Jan 2010 22:05:05 +0900 販売終了　 「きゅうり」「四角豆」]]> http://www.nanakusa-life.info/2009/10/post_193.html http://www.nanakusa-life.info/2009/10/post_193.html 1. 商品ラインナップ Thu, 22 Oct 2009 09:00:00 +0900