大崎おごじょ会の料理教室
１月20日は大崎町役場主催で大崎おごじょ会の皆さんとﾍﾞｼﾞﾌﾙ説明と料理教室でした。
野菜を楽しむという自分なりのテーマで野菜5スコア果物2スコアの説明を30分ほど。有機栽培と慣行栽培のほうれん草の食べ比べをしていただきました。違いがあることはわかってくれたようです。
その後料理を楽しみました。
若いお母さんたちのエネルギーってすごいですね。日本は女性が動かした方がパワフルになりそう。
作った料理は
・玄米
・深ネギたっぷりスープ
・大根のもちもち揚げ
・ニンジンジュース
・ニンジンお焼き
・かりかりちりめんじゃこのほうれん草のサラダ
大根のもちもち揚げは好評でした。
にんじんジュースは甘さに驚かれたようです。
野菜にはサプライズがありますよねー。もっと楽しみましょう。
皆さん、機会があったら次回もよろしくお願いします。