お久しぶりの投稿です。
先日、東京に行ってきました。
銀座あたりを歩いていると自転車タクシーがいました。
初夏の陽気でしたけれど・・・いいですねー。観光客が乗っているのでしょうけれど、近場は自転車で動くようになれば素晴らしい。東京も一度、二度温度は下がるかもね。
宿泊したホテルから見えた建物は・・・前の職場で少しだけ設計をお手伝いした病院でした。懐かしい。あの時のスタッフの皆さんはお元気かしら。今があるのも皆さんのおかげのような気がします。
カレーだしのしゃぶしゃぶを食べました。かつお昆布だしにカレー粉で味付けをしたあるものに玉ねぎ、水菜、シメジを炊きます。サニーレタスをしゃぶしゃぶで食べます。お好みで豚肉しゃぶしゃぶもＯＫ。最後は中華麺を入れておなかを満たしました。今年の春にご近所さんからいただいたレタスでしゃぶしゃぶしたときも美味しいと感じました。野菜のしゃぶしゃぶ好きです。
きんぴらごぼうとじゃがいもの冷たい素スープ（かつおだし）を作ってみました。じゃがいもだけだと濃度が強いのでやはり玉ねぎを入れるか、スープで伸ばしたほうがいいですね。自分で作ると何でも美味しく感じていいですね。
ななくさの野菜たちは好調のようです。トマトあたりは楽しみにしてください。