ネギ会議
地元の喫茶店でネギ生産について打ち合わせがありました。ななくさは年間通して５０種類以上の野菜を生産しますが大きな面積を生産するのは菜種以外にはありません。お誘いがあったので、仲間と一緒に効率の良い野菜を生産することも選択肢の一つなのかも知れないと会議に参加してきました。美味しい野菜をどんどん作りますよー。この日記を読んでくださる何人かの皆様、農園スタッフの原、小宇都他７名はますますチカラをつけて成長していますから秋をお楽しみに。
今日はネギにちなんで「ネギ焼きドレッシングソース和え」を作ってみました。おひたしも美味しいかもしれないけれどドレッシングもいいよ。とろっとした部分が美味しいね。ドレッシングは過去のレシピを参照してくださいね。
