焼きそば
同級生が作っている（益田製麺）中華麺使って焼きそば作りました。具はﾈｷﾞだけですが・・・いつものように菜種油でかつお節炒めてダシ取って、なずなの塩とウスターソースで味付けです。野菜の具を様々入れたらもっと美味しかったかな。次回試してみます。夕飯はお好み焼きともんじゃ焼き。小麦粉ばかりの１日でした。
ﾈｷﾞといえば先日ﾈｷﾞ農家の研修に行って来ました。農家の皆さんは自分が社長ですからねー様々な工夫と努力をされています。ちなみに苗を植えるのに一人で朝５時から午前２時までかけてしたそうです。除草は手と耕運機のみ。素晴らしい。仕事が終わるまで黙々と集中力を保ちながら作業する、ﾈｷﾞを愛する気持がないとできないよね。この研修を生かしてさらに美味しいねぎを沢山作りますよー。
朝、ふと思いついて菜園を耕しました。そろそろ苗を植える時期。そのうち夏野菜で楽しもう。気持ちよくて・・・調子に乗って道路沿いの空き地も山鍬で耕しました。草花を植えよう。年取ると花が可愛くなりますよね。