クルマエビとレタスのマヨネーズ炒めのレシピ
レタス、シメジを使った料理
3月の旬の野菜を食べよう。
材料
レタス・・・1玉
クルマエビ草・・・８尾
シメジ・・・1個
マヨネーズ・・・少々（油替わりです）
日本酒・・・少々
なずなの塩・・適宜
作り方
①クルマエビの皮をむいて日本酒と塩で下味をつけます。
②レタス、シメジは適当に切ってください。フライパンにマヨネーズを少し落として熱で溶かします。クルマエビ、レタスとシメジを炒めてなずなの塩で味付けして出来上がり。
豆知識
レタスの豆知識
効能：ビタミンE・ビタミンB1
陰陽：中庸