エビの味噌汁
今日は環境学習で大崎町の中沖小学校の子供たちがやってきました。廃油から石鹸を作り、ガラス瓶を熱で伸ばして花瓶を作っていました。実はこのメニュー、暑いし、とても時間がかかるので滅多にしないメニューなのです。今日は久々に機械の錆びを落とす感じでスタッフも取り組んでいましたよ。今後はトンボ玉とかを織り交ぜながら出来るといいなと考えています。皆さん、また来てください。
志布志市にあるボルベリアダグリで夕日を眺めながら温泉に入ったあと夕食はイセエビの味噌汁。子供の頃に食べた伊勢えびからすると年々小さくなっているように感じます。人間がとりすぎて養殖でも間にあわないのね。でも美味しかったよ。ご馳走様でした。
そういえば10月になったらななくさで採れた大豆と麦で味噌を仕込みます。皆さんお楽しみに。