なすの収穫
今からが旬！なすの収穫が始りました。品種は、千両2号 丸型のなすです。なすは、夏野菜の代表！
夏野菜は、暑い夏を乗り切れる様に体を冷やしてくれる作用があります。特になすに効果があると言われています。いろんな料理に使えますが私は、焼きなす、なすの味噌田楽が大好きですね～
あぁ～よだれが・・・
注意・・・たくさんの野菜をバランスよく摂りましょうね。ただし終秋ごろからは、なすは食べ過ぎると体を冷やしすぎて体調を壊す可能性がありますよ。
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ななくさエコプロジェクトとは
無農薬、無化学肥料の野菜や野草、無添加食品を生産、加工、販売し会員の健康を向上させることを目的としています。
ななくさ
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