ななくさエコプロジェクトとは

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無農薬、無化学肥料の野菜や野草、無添加食品を生産、加工、販売し会員の健康を向上させることを目的としています。

ななくさ
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なすび炒めあんかけのレシピ

なすび炒めあんかけのレシピ



（1）なすびを切ります。


（2）あんかけを作ります。菜種油
（ヤッタネ！菜ッタネ！）をフライ
　パンにひく。


（3）ちりめんを炒めてだしをとります。
　お好みで唐辛子を入れても美味。


（4）なすを炒めたら醤油、自然海塩で味付け。

（5）片栗粉を水で溶いたものを
　混ぜてとろみをつける。


（6）出来上がり。なすにちりめん
　のダシが染み込んで絶妙。

投稿者: ななくさ | 日時: 2006年05月12日 | | コメント (0)

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